دجاج بالعسل طعمها خرافة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. دجاج مشوي بخلطة مع إضافة العسل الأبيض
- 1 دجاجة أو أربع قطع
- كوب لبن
- 0.25 كوب عسل ابيض
- 2 بصلة كبيرة
- حزمة كسبرة خضرة
- ملح
- فلفل
- ملعقة صغيرة صوص هالبينو حار
- ملعقة صغيرة مستردة
- ملعقة صغيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة كاتشب
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ملعقة كبيرة توم بودرة
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 1 تغسل الدجاجة بالماء والملح والخل ثم تشطف جيدا
- 2 في الخلاط أو الكبة نضع البصل مع الكسبرة وربع كوب اللبن ويضرب
- 3 يوضع الكاتشب في طبق عميق ويضاف إليه الهالبينو والصويا صوص والمستردة ثم يقلب جيدا حتى يسيل الخليط
- 4 نضيف زيت الزيتون مع الملح والفلفل والثوم والبصل البودرة ثم ربع كوب من اللبن ويخلط جيدا بشوكة
- 5 نضيف خليط البصل والكسبرة إلى خليط المستردة و والبهارات ونقلب جيدا
- 6 توضع قطع الدجاج في صينية ثم نقوم بنقرها في كل مكان بعود خلة أو عود اسنان لعمل ثقوب لتشرب الخليط وهذه الطريقة تسرع من عملية النضج
- 7 نضع الدجاج في الخليط وتتبل جيدا ثم نتركها ترتاح في التتبيله أقل شئ عشر دقائق وهي وقت تسخين الفرن..
- 8 في جريل فرن ندهن الأرضية بمسحة زيت نباتي ثم نضع الدجاج بالتتبيلة
- 9 ترص القطع على مسافة من بعضها
- 10 نضع العسل الأبيض على نصف كوب اللبن المتبقى ونذيبه جيدا ثم نضيفه إلى الدجاج
- 11 يغطى الجريل جيدا وان لم يكن له غطاء يغطى بورق فويل ويحكم الغلق
- 12 وضع في فرن ساخن لمدة نصف ساعة ثم تهدئة النار لتشرب الباقي من التتبيله المنكهة
- 13 قبل إخراج الدجاج من الفرن نقوم بإشعال قطعة من الفحم حتى تشتعل تماما ثم نقوم برميها في الجريل مابين القطع
- 14 نعيد إغلاق الجريل مرة أخرى ولايفتح إلا وقت التقديم كي لاتتبخر رائحة الفحم وهو مايعطي مذاق الشوي عالفحم
- 15 طبق لذيذ جدا ووصفة بسيطه وستبهر ضيوفك وعائلتك..وصحتين
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
